Wer mir auf Facebook folgt, der hat vielleicht schon einen kleinen Blick auf meinen Besuch beim Cooking-Magazin werfen können. Ich durfte nämlich im Kochamt Mörwald im wunderschönen Wien ein ganzes Menü für die nächste Ausgabe zubereiten. Was für ein aufregender Tag! Ich kann euch sagen, wenn man zumeist hinter der...
Was ist locker leicht, fruchtig und macht richtig Laune auf Sonne und warme Tage? Ein richtig guter Cheesecake mit einer Portion fruchtigen Beeren obendrauf! So schaut's auf jeden Fall bei uns im Hause nordbrise aus. Der Käsekuchen selbst sollte dabei nicht allzu süß sein, denn das erledigt die Garnierung. Außerdem...
Zeit ist eine vergängliche Sache. Jeder kennt das, man nimmt sich etwas vor und dann kommt der Alltag und man hat Dies und Das und Jenes zu tun und verschiebt viel zu wichtige Sachen, weil man davon ausgeht, dass auch noch später dafür Zeit ist. Aber Zeit vergeht und für...
Letzte Woche waren wir zum Grillen eingeladen und weil ich ja ein guter Gast bin, habe ich natürlich auch etwas mitgebracht. Und da ich momentan total auf diese mehrschichtigen, mit Creme gefüllten, Naked Cakes stehe, habe ich dieses Mal eine Variante gezaubert, die schon zu den angenehm warmen Temperaturen passt und...
Ach wie schön, in der ganzen Bloggerwelt tummeln sich momentan die Interior-Spezialisten und erfreuen einen mit ihren neuesten und schönsten Frühlingsdekorationen. Duftende Blümchen hier, hübsche Arrangements da, ein wenig Farbe und ein bisschen Leichtigkeit. Und im Hause nordbrise? Tja, unsere Deko steht schon seit letztem Herbst! Da waren wir kurz mal bei...