Esst ihr auch so gerne ein gut gekochtes Ei am Morgen? Wenn es euch am Wochenende direkt von eurem Frühstückstisch entgegen strahlt und nur darauf wartet, von euch mit Genuss gegessen zu werden? Hach, also ich liebe das! :)

Dabei kommt es aber nicht nur darauf an, dass das Ei auch besonders oval und hübsch geformt ausschaut, nein, es kommt auch darauf an, wie es gekleidet ist. Normalerweise wird das Ei im Hause nordbrise in einen cremefarbenen Keramikbecher gesetzt. Nicht gerade sehr spektakulär. Aber dank zwei Burschen, die sich darauf spezialisiert haben, Küchenutensilien und Accessoires rund um’s Wohnen noch schöner zu machen, darf sich mein Frühstücksei jetzt über ein komplett neues stylisches und ebenso praktisches Kleid freuen. Es passt genau zu unserem Wochenendbrunch (wir genießen immer ein sehr langes Frühstück) und fügt sich zudem hervorragend in unsere Küche. Ganz aus dunklem Nussbaumholz, sehen die Eierbecher rustikal und zugleich auch sehr schick aus. Das kleine Schälchen dient dazu, sich nicht gleich den ganzen Küchentisch mit herumliegenden kleinen Eierschalen zu verschmutzen und im ganzen lassen sich die Eierbecher auch super verstauen, denn sie nehmen nicht allzu viel Platz weg.

Die Firma, die diese Eierbecher anbietet, nennt sich übrigens klotzaufklotz. Niedlich, oder? Der Name erinnert leicht an Kindheitstage und stundenlanges Klötzchenbauen. Wenn man dann mal angefangen hat im Onlineshop zu stöbern, kann man so leicht auch nicht mehr aufhören. Wie mit den Klötzchen in früheren Jahren. Da konnte man auch einfach nie aufhören und hat die schönsten Burgen und höchsten Türme gebaut. :) Zu unserem Frühstücksei gibt es dieses Mal leckere kleine Sesam-Vollkorn-Weckerl. Super schnell und einfach zu machen und perfekt für ein schönes langes Frühstück am Morgen.

Sesam-Vollkorn-Weckerl

16 Stück

Zutaten
450g Weizenvollkornmehl
150g Roggenvollkornmehl
150g Sesam
12g Salz
25g Germ
430ml lauwarmes Wasser

Zubereitung
Mehle und Salz in einer größeren Schüssel miteinander vermengen. Die Hefe im Wasser auflösen und unter die Mehlmischung kneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Die Schüssel mit einem sauberen Geschirrtuch abdecken und für 20 Minuten ruhen lassen.

Den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Jeweils etwa einen gehäuften Esslöffel vom Teig abtrennen, zu einer runden Kugel formen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Sollte der Teig recht klebrig sein, die Hände ab und an mit etwas Wasser anfeuchten. Alle Weckerl mit Wasser befeuchten und mit Sesam oder anderen Körnern nach Wahl bestreuen. Für etwa 15 Minuten backen und anschließend gut auskühlen lassen.

Lasst es euch schmecken & habt einen wundervollen Tag, Eva

*Kooperation