Zu meiner Freude hat der Herbst jetzt endlich Einzug gehalten! Und das heißt nicht nur, dass das Wetter jetzt angenehm kühl wird und sich in den Morgenstunden zumeist in einem flauschigen Nebelgewand präsentiert oder die wunderhübsche Farbenpracht sich in der Herbstsonne räkelt, um dann ihr Blätterkleid abzuschütteln…

Nein… Es heißt nämlich auch, dass man zuhause die Herbstdeko wieder aus allen Ecken kramen und den Backofen auf all die leckeren Herbstschlemmereien vorbereiten kann! Ich bin zugegeben keiner dieser total tollen Kreativinteriorkünstlern, da fehlt mir wohl doch das gewisse Händchen dazu. Bei mir reicht es gerade mal zu der schlichten und minimalistischen Variante.

Aber weil halt gerade alles so schön geputzt, aufgeräumt und angerichtet ist, gewähre ich euch einen kleinen Einblick in unsere Küche, die ich zudem auch noch ein wenig umgeräumt habe, da wir nämlich auch Zuwachs bekommen haben.

Die lang ersehnte Kitchen Aid, die ich mir schon seit ewigen Zeit gewünscht und auf die ich dieses Jahr brav hingespart habe und endlich, nach Kauf der absolut wunderschönsten Farbe, ganze 2 Monate warten musste, bis ich sie endlich in meinen Händen halten durfte! OK, um sie in der Händen zu halten, ist sie zugegeben etwas schwer, aber umarmt und abgeknutscht hab ich sie schon.

Und sie bekam natürlich auch gleich einen Namen, nämlich Mynte! Anmerkung vom Männlein: „Ach, wie der Klogeist!“ Mhm… genau! Schon klar, oder? Harry Potter, Klogeist… Nur, dass der halt Myrte und nicht Mynte heißt. Aber wie könnte man diesem verschmitzten Lächeln einem gegenüber nur böse sein? Mynte ist übrigens das norwegische Wort für die Farbe Mint und somit wohl auch selbsterklärend! Wobei sich die originale Farbe eigentlich Pistazie nennt, aber das ist ja so ziemlich das selbe.

Und ja, ich bin so richtig überglücklich! Sie kann ganz wunderbar Kuchen- und Brotteig verarbeiten und erleichtert mir in der Küche so einiges an Arbeit, denn bisher hatte ich nur einen Handmixer! Der macht zwar bei regelmässiger Benutzung schöne stramme Oberarme, aber wer braucht schon stramme Oberarme, wenn man eine Kitchen Aid haben kann?!

Zur Zierde und immer griffbereit gibt es noch einige unserer hübschesten Kochbücher, die auf einem Board zwischen zwei Hängeschränken stehen. Die Grillbibel ist natürlich Herr nordbrise’s ganzer Stolz und Katie Quinn Davies‘ „What Katie Ate“ ist mein Allerheiligstes. Ich finde sie hat einen ganz besonders wundervollen Stil was das Kochen, Backen, Fotografieren und Schreiben angeht. Na und mit Jamie Oliver kann man sowieso nie etwas falsch machen, oder?

Außerdem, habe ich auch noch eine neue Backform. Meine erste Nordic Ware! Passend zum Herbst in einer dekorativ abgestimmten und einfach nur traumhaften Variante mit Blättern und Eicheln. Wunderschön, oder? Ich bin verliebt! Und das gleich zweimal! Hach…

Habt ihr ein Lieblingskochbuch in eurer Küche stehen, aus dem ihr hin und wieder gerne etwas zubereitet oder welches ihr einfach wegen der hübschen Bilder gerne durchblättert? Ich bin ja immer auf der Suche nach neuen Schätzen… Beim nächsten Mal gibt es dann übrigens auch ein passendes Rezept für die herbstliche Nordic Ware Backform. Lasst euch überraschen!

with love from my kitchen, Eve