Ich durfte vor kurzem bei der lieben Laura von pixeldetail einen Gastbeitrag auf ihrem Blog (ich bin mir hier immer unsicher, ob der oder das Blog, aber laut Duden ist beides erlaubt) schreiben. Mein erster wohlgemerkt, jaa!

Nach kurzem Überlegen habe ich mich für ein superschnelles Kuchenrezept entschieden. Dieses verwende ich immer dann, wenn es wirklich schnell gehen soll. Und mit diesem bekommt auch ganz sicher JEDER einen flauschig guten Kuchen hin! Glaubt ihr nicht? Ich habe schon allerhand leckere Beweise gegessen, von Leuten, die doch tatsächlich behauptet haben, NICHT backen zu können! (Und dann selbst überrascht waren, wie einfach das sein kann!)

Wenn ihr euch selbst davon überzeugen oder einfach nur wissen wollt, was das Geheimnis vom Flausch im Kuchen ist, dann schaut doch einfach mal bei Laura vorbei und probiert das Rezept für meinen leckeren Bananen-Himbeer-Cake aus!

Die Kombination aus Banane und Himbeer schmeckt übrigens auch richtig himmlisch! Und wer Früchte im Kuchen nicht mag, der backt sich einfach seine eigene Variante. Mit dem Grundrezept als Vorlage, kann man sich alles nach seinen eigenen Wünschen zaubern. Das Rezept und den kompletten Post gibt es bei Pixeldetail. Liebe Laura, ich habe mich sehr gefreut, dass ich bei dir Gast sein durfte und hoffe dich auch bald mal bei mir auf eine Leckerei begrüßen zu dürfen!

Ach by the way… Ich hab es eigentlich kaum noch für möglich gehalten, aber es scheint tatsächlich endlich, nach so langer Zeit, mal wieder die Sonne in Niederösterreich! Und siehe da, kaum ist die Sonne heraus, da wird es auch schon warm. Die Wettervorhersage verspricht auch nur das Beste! Also… Mach’s gut Kamin, mach’s gut Kuscheldecke, mach’s gut Dinkelkissen! Und ein großes Hallo Frühling (oder eigentlich fast schon Sommer)! Viele sonnige Grüße!